Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 22.9.2019




Рецепты из кабачков


Форшмак


Форшмак - закуска еврейской кухни. В основе форшмака - селедочный паштет, для которого соленую селедку предварительно вымачивают в молоке, затем удаляют кожу, все косточки и получившееся филе мелко-мелко рубят и растирают до однородности. В селедочную массу прибавляют кислое яблоко, лук, мякиш белого хлеба, вареные яйца. Все ингредиенты, также как и селедка, предварительно измельчаются. Готовый форшмак по вкусу приправляют солью, сахаром и уксусом. В результате получается аппетитный паштетик, который можно намазать на ломтик хлеба или съесть просто так. Рецептов этого блюда так много, что трудно понять, где же все-таки форшмак , а где что-то другое, причем именуемое все равно форшмаком . В нашем представлении это закуска из соленой рыбы с дополнениями, которые измельчаются, смешиваются и подаются на стол. Однако в кулинарных книгах есть рецепты печеного форшмака , который готовят из мяса, например, с картофелем.

1 2 3
В разделе "Форшмак" 51 рецепт

Тартар из красной рыбы

Тартар из красной рыбы - это прекрасная закуска со средиземноморскими корнями. Обычно продукты оформляют в квадратную или круглую композицию из нарезанных кубиками продуктов со стороной в 1 см. Соус для тартара может быть абсолютно любым, хотя здесь ...


Форшмак

Сегодня готовим форшмак из рубленой селедки. Этот рецепт один из самых простых, так что, любой сможет приготовить эту вкусную закуску....

раздел: Еврейская кухня


Форшмак с сыром и сельдью

сельдь, масло сливочное, сыр, хлеб, молоко, горчица, перец чёрный (молотый)

раздел: Форшмак


Форшмак

сельдь соленая- 50г, репчатый лук, яблоки, пшеничный батон без корки, сливочное масло, сахар, столовый уксус 3%-ный, лук зеленый, лимонная кислота, черный перец горошком

раздел: Закуски из рыбы, Форшмак


Форшмак из овощей о окарой

окара, капуста белокочанная, картофель, филе соленой или копченой сельди, лук репчатый, батон, молоко, масло сливочное, сухари, тертый сыр, перец, соль

раздел: Рецепты с окарой, Форшмак


Форшмак с селедочным маслом

селедочное масло, сельдь, хлеб пшеничный, лук репчатый, масло растительное, масло сливочное, яйцо, кислота лимонная, перец черный (молотый), зелень

раздел: Форшмак

Форшмак из капусты

капуста, хлеб ржаной, лук репчатый, помидоры, яйцо, яблоки, масло растительное, уксус, перец, соль

раздел: Форшмак


Форшмак овощной

капуста белокочанная, картофель, хлеб пшеничный, килька или сельдь, молоко, яйцо, сметана, лук репчатый, масло сливочное, сухари молотые, сыр, укроп, петрушки (зелень), перец, соль

раздел: Форшмак


Форшмак с сыром

картофель, сыр острый, яйцо, лук репчатый, сметана, масло растительное, сухари панировочные, соль

раздел: Форшмак


Форшмак с отварной говядиной

говядина (отварная), сельдь соленая, лук репчатый, сметана, яйцо, масло сливочное, сухари панировочные, сыр тертый, молоко, перец черный (молотый), соль, калач, картофель (отварной)

раздел: Форшмак


Горячий форшмак

вареное или жареное мясо (говядина, телятина, баранина, птица), сельдь, мука, картофель, сметана (густая), яйцо, сыр (натертый)

раздел: Форшмак


Форшмак с орехами

сельдь (соленая), орехи грецкие, яблоки, лук репчатый, яйцо (вареное), батон (черствый, ломтик), масло растительное, сок лимонный, перец черный (молотый), лимон, зелень укропа или петрушка

раздел: Форшмак


Форшмак диетический

сельдь соленая (нежирная, филе), картофель, молоко, масло сливочное, зелень петрушки

раздел: Форшмак


Форшмак из соленой тюльки

тюлька (соленая), картофель, лук, масло подсолнечное, сметана, яйцо, сухари, сыр, соус

раздел: Форшмак


Форшмак из сельди со свежими огурцами

селедка, яйцо, огурец (свежий), морковь (отварная), зеленый лук, сливочное масло

раздел: Форшмак


Форшмак из консервированной натуральной рыбы

рыбные консервы, яйцо (вкрутую), плавленый сырок, лук репчатый, майонез

раздел: Форшмак


Форшмак из грибов и тофу

тофу (твердое), грибы, зеленый лук, соль

раздел: Форшмак


Форшмак с салом

сельдь, репчатый лук, сало, уксус (3%), горчица, сахар, растительное масло, молоко, зелень

раздел: Форшмак


Форшмак в булке

вареное или жареное мясо, булка, селедка, картофель (вареная), лук репчатый, мука, сыр (натертый), сметана, молоко, сливочное масло, сахар, перец

раздел: Форшмак


Форшмак печеный из сельди

сельдь, белокочанная капуста, масло растительное, лук репчатый, сливки, перец

раздел: Форшмак


Форшмак картофельный с пармезаном

картофель, лук репчатый, соль, перец, сметана, яйцо (желток), пармезан (натертый), мука, яйцо (белок), сухари.

раздел: Форшмак


Форшмак с куриным мясом

картофель, курица (филе), сельдь, лук репчатый, сливочное масло, сметана, яйцо (желтки и белки), сыр, растительное масло, листья салат и базилика

раздел: Форшмак


Форшмак из телятины и селедки

телятина (жареная), селедка, сухари, картофель (вареный), перец, мускатный орех, лук репчатый, сметана или сливки, яйцо, сливочное масло, сметана

раздел: Форшмак


Форшмак из скумбрии пряного посола

скумбрия (пряного посола), морковь (отварная в кожуре), масло сливочное

раздел: Форшмак


Печеный форшмак с курицей

курица (филе), яйцо, сельдь, мука, картофель, сметана, сыр, растительное масло, сливочное масло, лук репчатый, томатный соус, салат, базилик (несколько веточек), черный перец (молотый), соль

раздел: Форшмак


Запеченный форшмак из сельди

капуста, картофель, сметана, яйцо, сельдь (филе), лук репчатый, хлеб, специи

раздел: Форшмак


1 2 3

реклама



Голосование