В Вашингтоне тоже отмечают Масленицу

Масленица в Вашингтоне стала традицией. В российском посольстве этот праздник помогли организовать две русские православные церкви: Зарубежная и Американская.

Гости - наши соотечественники, стремящиеся сохранить связь с родной культурой и языком. Старинные русские фамилии - Оболенские, Путятины, Толстые. Для них блины - блюдо, которое едят только одну неделю в году.

Владимир Толстой, организатор праздника, староста Свято-Николаевского собора, г. Вашингтон: "Я только когда начал ездить в Россию, увидел, что блины едят всегда. У нас это абсолютно нельзя было. Это святое дело, только на масленицу!"

Точный рецепт повара российского посольства сообщить отказались, все же блины не простые, а дипломатические. Готовили их пять дней, испекли шесть тысяч штук. Разных - "по разнорядке".

Вячеслав Нестеров, шеф-повар российского посольства в США: "Есть разнорядочки - ячменные, гречишные, от ясного солнышка".

"Секретные" блины, а также икра, водка и прочие русские закуски под цыган и балалайки американская публика принимала с воодушевлением. Гастрономические перегрузки на масленицу для американцев - опыт новый. Но они признали, что это самый приятный способ встречать весну.