Мусульман Британии порадуют верблюжьим молоком

Новинка британских прилавков обладает особо зловонным запахом, производится животными с дурным темпераментом, обладает солоноватым вкусом и ее вряд ли можно добавить в чашку с кукурузными хлопьями. Речь идет о верблюжьем молоке, поставки которого с Ближнего Востока, после долгих дебатов, были разрешены особым эдиктом Европейской Комиссии.

У молока есть свои плюсы: в нем мало жира, оно лучше усваивается и подходит людям с аллергией на лактозу.

Верблюжье молоко является чрезвычайной редкостью, всего в мире насчитывается около 10 ферм, занимающихся его производством в промышленном масштабе.

В отличие от коровы, производительность весьма ограничена, и она дает не более 7 литров молока в день.

Мусташер эль-Бадри, представитель компании Camelicious из ОАЭ, получивший лицензию ЕС, говорит: " Мы не собираемся конкурировать с производителями коровьего молока, но у нас ждет прекрасная рыночная ниша, и мы уверены в том, что множество людей будут счастливы купить наш продукт".

Camelicious производит 5000 литров молока в день – менее 1% прогнозируемого британского спроса.