ООН выпустила книгу с кулинарными рецептами в помощь беженцам в Бразилии ИА Красная Весна Читайте м

Бесплатную электронную цифровую книгу с кулинарными рецептами, созданную беженцами из Сирии, Колумбии, Венесуэлы и Сирии выпустило в Бразилии Агентство ООН по делам беженцев 19 декабря, сообщает Agencia Brasil.

Канал ИА Красная Весна в Google Новостях

Отмечается, что акция проводится в честь 70-летней годовщины со дня учреждения этой структуры ООН. В книге собраны семь рецептов сладких и соленых блюд из Колумбии, Венесуэлы и Сирии.

По словам главы сектора частного партнерства Наташи Александер, рецепты этих стран выбраны были именно потому, что они составляют основную группу беженцев в Бразилии.

Она отметила, что всего в Бразилии проживают выходцы из более чем 80-ти стран, и было бы «замечательно» иметь возможность создавать новые электронные книги с их рецептами.

По мнению чиновницы, приготовление пищи поможет объединению людей и может стать одним из столпов интеграции Беженцев в Бразилии.

«На это есть две причины. Во-первых, мы знаем, что рецепт несет в себе целую семейную историю, эмоциональную память. …Вторая причина состоит в том, что гастрономия является источником дохода для многих из этих беженцев», — пояснила Александер.