Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 9.8.2022



Варенье из смородины

В Грузии издадут сборник редких рецептов аджарской кухни

Департамент туризма Аджарии до конца года издаст кулинарный гид по кухне региона. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства. В книге собраны до 80 редких, практически забытых рецептов, которые отыскали в ходе кулинарной экспедиции по высокогорным селам региона. Сирвали, мотриела, чинчрисбухи, фестилшорва, каплама – названия некоторых из них. Помимо основных блюд и соусов, в сборнике есть рецепты десертов и джемов. В каждом случае пошаговые инструкции приготовления проиллюстрированы фото. Отдельная глава нового гида посвящена технологиям производства вина. Интересно, что авторы книги изучили и кухонную утварь аджарцев. Кулинарный гид с одной стороны будет продвигать различные блюда Аджарии, с другой — поможет включить их в меню ресторанов, отмечают составители.
2021-12-02
источник: https://www.apsny.ge/

  ........
 

реклама

похожие статьи

Lufthansa напоит пассажиров грузинским вином

Представители авиакомпании выразили заинтересованность грузинскими винами на прошедшем в Грузии международном Конгрессе вина и лозы.

Первая партия грузинского коньяка отправлена в Россию

Компания "Кахетинское традиционное виноделие" отправила в Россию первую партию коньяка, это первая после запрета 2006 года поставка грузинской продукции на российский рынок

В России появится грузинское вино "Церетели"

Зураб Церетели, известный скульптор, собирается наладить поставку в РФ грузинского коньяка и вина

Самое большое в России хачапури приготовили в Петрозаводске

Повара ресторана грузинской кухни «Генацвале» испекли хачапури диаметром три метра и весом 100 килограммов.


Голосование