Вьетнамский город вошёл в топ мировых кулинарных направлений

Город Буонметхуот, который по праву считается кофейной столицей Вьетнама, назван National Geographic одним из лучших кулинарных направлений мира. Об этом сообщило издание Vietnam News.

Буонметхуот – столица провинции Даклак, в которой производится около 30% всего кофе во Вьетнаме. Здесь выращивают один из лучших в мире сортов робусты. Культура кофепития в регионе – это живая традиция, тесно связанная с обычаями местных этнических групп и живописными горными районами.

Даклак привлекает туристов обширными кофейными плантациями, где посетители могут сами собирать и обжаривать кофейные зерна, участвовать в традиционных кофейных церемониях. К услугам путешественникам также множество кафе и старинные колониальные виллы с уютными парками и садами.

Примечательно, что географическое название Buôn Ma Thuột Coffee защищено законом более чем в 30 странах, подчеркивая исключительное качество и уникальность кофе, выращенного в этом регионе. Сочетание плодородных почв, тропического климата и плантаций, расположенных на высоте от 400 до 800 метров над уровнем моря, создают вкус кофе, который эксперты описывают как насыщенный, полнотелый и очень ароматный.

В администрации провинции Даклак отметили, что признание со стороны National Geographic – это повод для гордости не только для Буонметхуота, но для всего Вьетнама.

«Мы с радостью приглашаем путешественников и любителей кофе со всего мира лично убедиться в том, что делает нашу кофейную культуру по-настоящему уникальной. Буонметхуот – это не просто место, это эмоции, история и чашка кофе, которую гости никогда не забудут», – отметили в Департаменте культуры, спорта и туризма провинции.