Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 23.1.2018




Мясные рулеты

Рулет шоколадный


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудывание: духовка, водяная баня
  • Техники: взбивание, запекание
  • Для рецепта вам потребуется:

    для теста:
    • мука - 100г
    • яйцо - 4 шт.
    • шоколад - 50г
    • сахар - 100г
    для начинки:
    • масло сливочное - 200г
    • яйцо (желток) - 3 шт.
    • сахар - 100г
    • растворимый кофе - 1 ст.л.
    • какао (порошок) - 1 ст.л.
    • ванилин - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Рулет шоколадный необходимо...

    Взбить белки с сахаром. Затем добавить желтки, еще раз взбить. Всыпать муку, тертый на терке шоколад и перемешать.

    На противень положить кулинарную бумагу, смазать маслом, выложить тесто и запекать в духовке 15 минут. Затем остудить, свернуть рулетом вместе с бумагой.

    Приготовить начинку: Растереть желтки с сахаром, прогревая их на водяной бане. Добавить кофе, какао, ванилин. Остудить массу и размять ее со сливочным маслом. Развернуть рулет, удалить бумагу, выложить на него начинку, свернуть рулет.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама



    Голосование