Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Курабье с шоколадной глазурью


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка, кондитерский мешочек, водяная баня
  • Техники: взбивание, выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • мука - 170г
    • кукурузный крахмал - 50г
    • масло сливочное - 120г
    • сахарная пудра - 50г
    • яйцо (белок) - 1 шт.
    • соль - щепотка
    • ванилин
    • шоколад (темный, 59% какао) - 100г

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Курабье с шоколадной глазурью необходимо...

    Сливочное масло комнатной температуры растереть с сахарной пудрой и ванилином до однородности. Муку просеять, смешать с крахмалом и солью. Белок взбить.

    К растертому сливочному маслу добавить взбитый белок. По частям примешать муку и вымесить мягкое эластичное тесто.

    Разогреть духовку до 190С. Противень застелить пергаментом. Корнетиком с насадкой отсадить на противень печенье и выпекать около 25 минут.

    Оставить курабье охлаждаться на противне. В это время растопить шоколад на водяной бане. Каждое печенье обмакнуть одним концом в растопленный шоколад, разложить на решетке и дать шоколаду застыть.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование