Гезлеме (лепешка с сыром и шпинатом)
Для рецепта вам потребуется:
- шпинат (бланшированный) - 100г
- лук репчатый (обжаренный) - 50г
- козий сыр (тертый) - 30г
- сыр сулугуни (тертый) - 20г
- яйцо - 1 шт.
- мука - 200г
- кефир - 50 мл
- молоко - 100 мл.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Гезлеме (лепешка с сыром и шпинатом) необходимо...
Высыпаем в миску муку. Вливаем молоко. Добавляем кефир. Замешиваем тесто. Раскатываем тесто в тонкий пласт
Кладем в мисочку ошпаренный шпинат. Добавляем обжаренный лук. Добавляем козий сыр и сыр сулугуни. Перемешиваем.
Выкладываем начинку на середину лепешки. Накрываем лепешку одним краем теста. Прижимаем края теста и обрезаем их ножом. Выпекаем лепешку при температуре 160-170С до готовности.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
