Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 14.4.2021




Постные рецепты

Лепешки из сладкого картофеля


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка, кастрюля
  • Техники: варка, выпечка
  • Для рецепта лепешек вам потребуется:

    • сладкий картофель (кусочками 5 см) - 450г
    • мука - 600г
    • светлый коричневый сахар - 100г
    • разрыхлитель - 5 ч.л.
    • соль - 1 ч.л.
    • сливочное масло или маргарин - 150г
    • молоко - 75 мл.

    Рецепт приготовления лепешек:

    Чтобы приготовить Лепешки из сладкого картофеля необходимо...

    Поставьте кастрюлю на большой огонь, налейте воду, положите сладкий картофель и доведите до кипения. Уменьшите огонь Закройте кастрюлю крышкой и варите 12- 15 минут, пока картошка нe станет мягкой. Слейте воду:

    В небольшой миске сделайте картофельное пюре. Отставьте в сторону охлаждаться.

    Нагрейте духовку до 220С В большой миске смешайте муку, коричневый сахар, разрыхлитель и соль. Перерубите масло и муку до состояния крупных крошек.

    Смешайте охлажденное картофельное пюре и молоко.

    Положите тесто нa слегка посыпанный мукой стол. Разровняйте в квадрат со стороной 20 см. Разрежьте тесто пополам. Нарежьте каждую половину на 10 одинаковых частей. Металлической лопаткой положите лепешки на 2 больших не смазанных жиром противня с расстоянием между лепешками 2-3 см.

    Поставьте противни в духовку, пеките лепешки 12-15 минут. По истечении половины времени выпекания перемените противни местами. Подавайте лепешки на стол теплыми или охладите на решетке.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование