Быстрый заливной пирог с капустой и яйцом
Для рецепта вам потребуется:
- пшеничная мука - 1 стакан
- сметана (жирность 15%) - 7.5 ст.л.
- майонез - 2 ст.л.
- яйцо - 4 шт.
- сливочное масло - 5 ст.л.
- разрыхлитель - 2 ч.л.
- сахар - 3 ч.л.
- соль - по вкусу
- белокочанная капуста - 600г
- лук репчатый - 1 шт.
- укроп - 1 пучок
- петрушка - 1 пучок
- перец черный (молотый) - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Быстрый заливной пирог с капустой и яйцом необходимо...
Для начинки очистить и нарезать небольшими кубиками два сваренных вкрутую яйца. Мелко порубить петрушку и укроп. Свежую капусту тонко нашинковать.
Тонко нарезанный лук обжаривать вместе с капустой на двух столовых ложках сливочного масла почти до готовности. Капуста должна стать мягкой, но не коричневой.
Добавить к капусте укроп, петрушку, яйца, 1 чайную ложку сахара, соль и перец. Дать начинке остыть.
Замесить тесто. Для этого сначала смешать сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель, сахар и соль), добавить к ним отдельно смешанные сметану, майонез, яйца и размягченное сливочное масло. Тесто получится жидким.
Смазать форму для пирога маслом, налить половину теста и выложить начинку с капустой. Залить оставшимся тестом и поставить в разогретую до 180С духовку примерно на 40 минут.
Когда пирог хорошо зарумянится, проверить деревянной шпажкой его готовность.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
