Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 7.7.2020




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке

Блинчики со сливками и цуккини


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: сковорода
  • Техники: взбивание, жарка, варка
  • Для рецепта блинчкиов вам потребуется:

    • мука - 100г
    • яйцо - 2 шт.
    • минеральная вода - 125-250 мл
    • соль - по вкусу
    • цуккини - 400г
    • лук репчатый (маленький) - 1 шт.
    • чеснок - 1/2 зубчика
    • овощной бульон - 125 мл
    • тимьян - 1/2 пучка
    • сливки - 4 ст.л.
    • сливочное масло - 2 ст.л.

    Рецепт приготовления блинчкиов:

    Чтобы приготовить Блинчики со сливками и цуккини необходимо...

    Приготовить жидкое тесто из муки, 1 яйца, 1 желтка и минеральной воды. В тесто добавить соль, накрыть и поставить подходить.

    Цуккини помыть теплой водой, высушить, очистить и мелко порезать. Лук очистить и также мелко порезать. Чеснок очистить и порубить. Вскипятить бульон, положить в него лук, чеснок и цуккини, накрыть и варить 10 минут. Оставшийся белок взбить с солью и добавить в блинное тесто. Тимьян помыть, дать обсохнуть и мелко порезать. Выпарить немного воды из открытой кастрюли с цуккини. Смешать сливки с овощами, овощи еще раз приправить солью, перцем и тимьяном, накрыть и отставить. Растопить на сковороде 1/2 ст. л сливочного масла.

    Поджарить блинчики с двух сторон до золотистой корочки, наполнить овощами, сложить пополам и подавать к столу


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование