Песочный пирог с чечевицей и красным перцем
Для рецепта вам потребуется:
- пшеничная мука - 1.75 стакана
- маргарин (кусочки) - 1/3 стакана
- вода - 4 ст.л.
- красная чечевица - 180г
- овощная смесь - 1/4 стакана
- маргарин - 3 ч.л.
- лук репчатый (порубленный) - 1 шт.
- красный перец (кубиками) - 2 шт.
- томатная паста - 1 ст.л.
- петрушка (свежая рубленая) - 3 ст.л.
- перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Песочный пирог с чечевицей и красным перцем необходимо...
Для приготовления теста насыпьте муку в миску, добавить маргарин и растереть маргарин с мукой пальцами, пока смесь не станет напоминать хлебные крошки. Влить воду и довести все до состояния теста.
Сварить чечевицу для начинки и размять в пюре.
Растопить маргарин в маленькой миске, добавить измельченный лук и стручки красного перца. Жарить до размягчения и переложить в чечевичное пюре. Добавить туда же томатную пасту, петрушку, овощную смесь, приправить перцем и хорошо перемешать.
На слегка посыпанной мукой поверхности раскатать тесто, переложить в жаропрочную форму и в нескольких местах наколоть тесто вилкой.
Переложить на тесто начинку и выпекать в прогретой до 200С духовке около 30 минут.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
