Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 2.7.2022



Рецепты из клубники

Сладкий перец зажаренный с хреном


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Техники: жарка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • мясистый красный перец - 2 кг
    • уксус - 1/2 ч.л.
    • корень хрена - 250 г
    • соль - щепотку
    • пучок зелени петрушки
    • листья сельдерея
    • растительное масло.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Сладкий перец зажаренный с хреном необходимо...

    Сладкий перец обмыть, удалить плодоножки и семена и слегка поджарить на разогретом масле, не допуская при этом, чтобы на кожице появились трещины. Подготовленный перец опустить горячим в холодный раствор уксуса с солью и держать в нем, пока не будет готова следующая порция перца, после чего переложить его в другую посуду. Когда перец остынет, уложить его в банки, пересыпая мелко нарезанной зеленью петрушки и тертым хреном, сверху покрыть листьями сельдерея и залить маслом, оставшимся после жарения. Слой масла, покрывающий овощи, должен быть толщиной не менее 1-2 см. Затем накрыть банки влажным двойным целлофаном и обвязать ниткой. Хранить в холодном месте.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование