Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Молодая свекла с лимонной кислотой


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • свекла - 2кг
    • лимонная кислота - 20г
    • сахар - 100г
    • соль - по вкусу
    • вода - сколько уйдет.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Молодая свекла с лимонной кислотой необходимо...

    Молодые, интенсивно окрашенные корнеплоды вымыть, после чего погрузить в кипящую воду и варить 40 - 45 мин. Затем свеклу вынуть из кастрюли и сразу же поместить в холодную воду для охлаждения, дать стечь воде, снять кожицу и разрезать корнеплоды на кубики или натереть на терке. Подготовленный хрен натереть на терке и добавить к свекле.

    Лимонную кислоту растворить в стакане теплой воды, добавить сахара, соль по вкусу, помешивать, продолжая нагревание до полного растворения, после чего довести до кипения, кипятить 2-3 мин и кипящую заливку влить в банки со свеклой. Поллитровые банки пастеризовать в горячей воде (90С) 15-20 мин.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование