Консервированная руккола
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Консервированная руккола необходимо...
Рукколу хорошо промыть в холодной воде и обсушить на полотенце. При необходимости крупно нарезать.
Переложить рукколу в миску, пересыпать солью и оставить рукколу на 10-15 минут, пока она слегка осядет.
Банку для заготовки вымыть с содой, стерилизовать над паром. Теперь наполнить банку рукколой, плотно прижимая и пересыпая слои небольшим количеством соли.
Герметично закрыть банку стерильной крышкой. Поставить консервированную рукколу в холодильник для хранения.
реклама