Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Фондан с сыром с голубой плесенью дор блю


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка, кондитерский мешочек, водяная баня
  • Техники: взбивание, варка, выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • шоколад чёрный - 120г
    • яйцо - 4 шт.
    • мука - 50г
    • масло сливочное 180
    • сахар - 150г
    • разрыхлитель - 5г
    • соль - 1 щепотка
    • формочка глубокая круглая 12 см в диаметре
    • сыр с голубой плесень (дор блю) - 50г
    • сыр творожный - 20г
    для крема::
    • сливки (жирность 33%) - 180 мл
    • пудра сахарная - 30г

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Фондан с сыром с голубой плесенью дор блю необходимо...

    Яйца взбить с сахаром до получения однородной светлой массы.

    Шоколад поломать на кусочки. Добавить к шоколаду сливочное масло комнатной температуры и растопить на водяной бане до получения однородной массы. Добавить просеянную муку, соль и смешать со взбитыми яйцами.

    Отдельно растереть сыр с плесенью дор блю с творожным сыром.

    Разлить тесто в смазанные маслом формочки для кексов, заполняя на 1/3 объема. В середину положить по 1 ч.л. сырной массы, сверху залить тесто до 2/3 объема формы. Выпекать в предварительно разогретой до 200С духовке 7-8 минут.

    Охлажденные жирные сливки взбить с сахарной пудрой до устойчивых пиков. Переложить сливки в кондитерский мешок с насадкой «звездочка» и украсить готовый фондан. Шоколадный фондан с сыром дор блю подавать сразу.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование