Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост



Коврижка медовая с грецкими орехами

Автор:

Медовая коврижка по своему вкусу и составу теста очень напоминает обычный пряник. Основными ингредиентами, входящими в состав теста для медовой коврижки остаются яйца, сахар, мука и, конечно же, мед, а также набор специй и пряностей (корица, кардамон, анис или гвоздик). Часто тесто для коврижки сдабривают молотыми орехами и сухофруктами. Готовую коврижку обычно делят на порции и подают к столу, но иногда коврижку перед подачей разрезают вдоль, смазывают повидлом или вареньем, а уже потом разрезают на куски. В этом рецепте подробно описано приготовления медовой коврижки с корицей, гвоздикой и грецкими орехами. Ароматная и вкусная коврижка с медом, пряностями и орехами дополнит любое чаепитие и порадует всю семью.
Коврижка медовая с грецкими орехами. Фотография рецепта

Для рецепта коврижки вам потребуется:

  • мука - 2 стакана
  • яйцо - 1 шт.
  • сахар - 1/2 стакана
  • мед - 150г
  • корица молотая - 1 ч.л.
  • гвоздика молотая - 1/2 ч.л.
  • орехи грецкие (очищенные) - 30г
  • сода - 1/2 ч.л.

Рецепт приготовления коврижки:

Коврижка медовая с грецкими орехами, Шаг 01

Сначала необходимо приготовить жженку. Для этого 2 ч.л. сахара растопить на небольшой сковороде, прибавить 2 ст.л. воды и довести до кипения. Снять с плиты и получившуюся жженку смешать с медом (это сделает тесто коврижки более темным).

Яйцо и весь оставшийся сахар перетереть.

Коврижка медовая с грецкими орехами, Шаг 02

В миску к перетертому с сахаром яйцу выложить мед смешанный с жженкой, всыпать специи и соду. Перемешать.

Коврижка медовая с грецкими орехами, Шаг 03

Грецкие орехи измельчить.

Коврижка медовая с грецкими орехами, Шаг 04

Затем насыпать муку и вымесить тесто.

Коврижка медовая с грецкими орехами, Шаг 05

Тесто получится мягким, и не будет прилипать к рукам.

Коврижка медовая с грецкими орехами, Шаг 06

Застелить бумагой для выпечки форму для выпекания. Выложить получившееся тесто. Разровнять тесто по всей форме и присыпать сверху измельченными грецкими орехами. Отправить в духовку и при 180С выпекать 25 минут.

Коврижка медовая с грецкими орехами, Шаг 07

По прошествии указанного времени, готовую медовую коврижку с грецкими орехами достать из духовки, разрезать на куски и подать к столу. Приятного аппетита!

2019-12-13


Коврижка медовая с грецкими орехами

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 3


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Голосование