Десерт с понзу (Dessert with Ponzu)
Для рецепта вам потребуется:
- манго (спелое) - 1 шт.
- клубника - 150г
- лайм - 1/2 шт.
- соус понзу - 30 мл
- кокосовые чипсы - 1 ст.л.
- мята - несколько листиков
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Десерт с понзу (Dessert with Ponzu) необходимо...
В современной кухне кислинку понзу иногда используют в десертах для создания интригующего контраста со сладостью.
Манго очистите и нарежьте кубиками, клубнику - ломтиками. В миске аккуратно смешайте фрукты, стараясь не превратить их в пюре. Для соуса смешайте понзу с соком половины лайма - цитрус усилит свежесть и подчеркнёт вкус. Полейте манго с клубникой этим соусом и оставьте на 3–5 минут, чтобы вкусы соединились.
Выложите десерт в креманку или на тарелку, украсьте кокосовыми чипсами и листиками мяты.
Сочетание сладкой мякоти манго, ягодной кислинки клубники и яркой цитрусовой ноты понзу создаёт неожиданный, но гармоничный профиль. Кокосовые чипсы добавляют текстуру, а мята - свежий аромат. Такой десерт лёгкий, освежающий и отлично завершает азиатский ужин.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
