Мороженое из каймака (Kaymak ice cream)
Для рецепта вам потребуется:
- каймак - 300
- г
- сливки 33
- % - 200
- мл
- сахарная пудра - 50
- г
- ванильный экстракт - ½
- ч. л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Мороженое из каймака (Kaymak ice cream) необходимо...
Нежное мороженое, приготовленное на основе каймака с добавлением ванили и сахара.
Охлаждённые сливки взбейте до устойчивых пиков. В отдельной миске взбейте каймак с сахарной пудрой и ванильным экстрактом до однородности. Аккуратно введите взбитые сливки в каймаковую массу, перемешивая лопаткой снизу вверх.
Переложите смесь в контейнер, накройте крышкой или плёнкой.
Уберите в морозильную камеру на 4–6 часов, каждые 1–1,5 часа перемешивайте для предотвращения образования крупных кристаллов льда.
Перед подачей дайте мороженому постоять 5–10 минут при комнатной температуре.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
