Сливочное мороженое
Черничное мороженое
молоко (жирность 3.2%) - 500 мл; сахар - 50г; ванильная эссенция - 1 ч.л.; яйцо (желтки) - 5 шт.; сахарная пудра - 110г; сливки (жирность 33-35%) - 300 мл; черника - 250г; лимон (цедра и сок) - по вкусу.
Пломбир в мороженице
сахар - 1 стакан; сливки - 2 стакана; молоко - 2 стакана; яйцо (желток) - 5 шт.; соль - 1/4 ч. л.; ванильный экстракт - 2 ч. л.
Йогуртовое мороженое с манго
манго - 1 шт.; сахар - 150г; йогурт - 300г; сливки (жирность 30%) - 300 мл.
Клубничное мороженое
клубника - 500г; сахар - 200г; лимон (сок) - по вкусу; сливки (жирность 30%) - 300 мл.
Мороженое из красной смородины
красная смородина (или любая другая ягода) - 225г; сахар - 225г; вода – 150 мл; сливки (жирные) - 300г; яйцо (белки) - 4 шт.
Коктейль из мороженого с киви и лаймом
киви, мороженое (пломбир, сливочное или молочное), сливки (жирность 10%), лайм (сок), сахар (или сироп)...
Мелба
мороженое сливочное, персики (или абрикосы) консервированные, мармелад, взбитые сливки...
Мороженое из разных фруктов
яйцо (желтки), сахарная пудра, ванильная эссенция, молоко, сливки (жирные), цукаты апельсиновые, засахаренная вишня, ананас в сиропе, миндальные орешки (очищенные)...
Мороженое шоколадное
яйцо (желтки), сахарная пудра, молоко, шоколад, вода, сливки жирные...
Мороженое с орехами и бренди
яйцо (белок), жирные сливки, сахарная пудра, бренди, ром или ликер, жареный миндаль...
Мороженое кофейное со сливками
свежемолотый кофе, сахар, кипящая вода, жирные сливки...
Мороженое с вином «Марсала»
яйцо (белок), яйцо (желток), сахарная пудра, вино «Марсала», сливки жирные...
Мороженое с крыжовником
крыжовник, сахар, вода, яйцо (белок), сахарная пудра, взбитые сливки, листочки мяты....
реклама