Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.6.2021




Рецепты из клубники

Лимонная пасха из маскарпоне


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: холодильник, сотейник, сито
  • Для рецепта вам потребуется:

    • сыр маскарпоне - 500г
    • лимон - 1 шт.
    • желатин (в гранулах, 2 пакетика) - 20г
    • мороженое ванильное - 100г
    • сахар - 4 ст.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Лимонная пасха из маскарпоне необходимо...

    Лимон тщательно вымыть, тонко нарезать кружками, уложить их в глубокую тарелку, посыпать сахаром, накрыть другой тарелкой и оставить на 20 минут. Мороженое положить в миску, дать ему растаять. Отделить 2-3 ст. л. мороженого, уложить в сотейник. Всыпать в сотейник желатин, дать набухнуть 20-30 минут.

    Прогреть, помешивая, на слабом огне, до полного растворения желатина. Влить желатиновый раствор в растаявшее мороженое, размешать и процедить через сито, чтобы избавиться от не растворившегося желатина. Кружки лимона вместе с сахаром откинуть на дуршлаг, сильно отжать, выделившийся сок добавить к сыру, перемешать.

    Добавить к сыру смесь мороженого с желатином, перемешать. Полученную массу уложить в пасочницу (или пасочницы), поместить в холодильник до полного застывания на 1,5-2 часа, а лучше на ночь.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 3.00
    голосов: 1


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование