Рисовые пудинги
ля сладких пудингов, которые подаются на десерт, скрепляющей заливкой служат обычно яйцо в сочетании с молоком или небольшим количеством алкоголя - ром, коньяк. Простые сладкие пудинги, например, рисовый с изюмом, готовятся наскоро и подаются сразу после приготовления.
Рисовый пудинг с яблоками и персиками в белом вине
Если изначально английские пудинги готовили из теста и жира, то современные рецепты пудингов значительно отличаются от классики. Сейчас это разнообразные по способу приготовлению и составу блюда. К примеру, сладкие пудинги. Рецепт одного из них – рис...
Рисовый пудинг с шафраном и миндалем (Gotlänsk saffranspannkaka)
Этот десерт (сафранспаннкака) - национальное блюдо Швеции. А точнее, только одного из районов Швеции - острова Готланд. Нигде больше его не встретишь. Подаётся десерт как холодным, так и горячим, но обязательно с двумя добавками - со взбитыми сливкам...
Рисовый десерт с яблоками
Основа десерта - густая рисовая каша на молоке. Яблоки нарезают четвертушками и прогревают с добавлением сливочного масла и сахара. Часть яблок измельчают в пюре и смешивают с рисом, остальные идут на украшение десерта. ...
раздел: Рисовые пудинги
Рисовый пудинг
Основа рисового пудинга – молочная рисовая каша, сваренная из хорошо разваривающегося круглого риса. Пудинг можно залить карамелью или свежими перетёртыми с сахаром ягодами....
раздел: Рисовые пудинги
Кхир
Рисовая каша-размазня может быть вкусным десертом. Подтверждение тому индийский кхир, который готовится из круглого риса, с молоком, изюмом и орехами. Но главное - это специи, от которых рис становится фантастически ароматным....
раздел: Индийская кухня
Рисовый десерт с кокосовым молоком и кешью
Для рисового десерта нужен клейкий японский рис или любой рис, который хорошо разваривается. Готовится десерт в 2 этапа: сначала рис замачивают или отваривают до полуготовности, затем - варят или запекают с кокосовым молоком и орехами. Для запекания...
раздел: Рисовые пудинги
Рисовый пудинг кхир с фисташками (Kheer)
рис, вода, сахар, фисташки несоленые (очищенные), молоко, сливочное масло, кардамон, розовая вода
раздел: Индийская кухня, Рисовые пудинги
Фирни - рисовый пудинг (Firnee/Phirnee)
мука рисовая, молоко, сахар, соль, корица молотая, розовая вода или ванилин.
раздел: Индийская кухня, Рисовые пудинги
Кхир с изюмом и орехами
рис, молоко, сахар, кардамон, изюм, орехи
раздел: Индийская кухня, Рисовые пудинги
Рисовый пудинг с кокосом
рис (длинный), соль, кокосовое молоко (консервированный), сахар, поджаренная кокосовая стружка (желательно).
раздел: Рисовые пудинги
Пудинг рисовый с изюмом и миндалем
сливочное масло, рис, молоко, лимон, изюм, миндаль (обжаренный), яйцо, сахар, соль
раздел: Рисовые пудинги
Пудинг рисовый с шафраном
длиннозерный рис, молоко, шафрана, сливочное масло, зеленые стручки кардамона (толченые), палочки корицы, гвоздика, изюм, сахарная пудра, поджаренные половинки миндаля
раздел: Индийская кухня, Рисовые пудинги
Пудинг австралийский рисовый
рис, вода, изюм, инжир, финики, имбирь (порошок), сахар, молоко, яйцо (белок), свежие или слегка проваренные фрукты.
раздел: Пудинги, Рисовые пудинги, Австралийская кухня
Пудинг молочно-рисовый
рис, молоко, желатин (листики), вода (немного), фрукты, ванильный сахар, корица, сахар, сливки (взбитые)
раздел: Рисовые пудинги
Старомодный рисовый пудинг
рис (крупный хорошо разваривающийся), молоко (концентрированное), молоко (цельное), сахар (лучше коричневый), мускатный орех, масло
раздел: Рисовые пудинги
Индийский рисовый пудинг
рис (басмати), молоко, сахар, фисташки (порезанные), съедобное серебро (varq)
раздел: Рисовые пудинги
Гранатовый рисовый пудинг с лимоном и корицей
рис, сливки (жирные), сахар (мелкий), молоко, лимон (только цедра), корица, апельсин (сок), мед, гранат (косточки)
раздел: Рисовые пудинги
Запеченный рисовый пудинг
маргарин, рис, ваниль, мускатный орех (молотый), лайм (цедра), молоко, сахар
раздел: Рисовые пудинги
Воскресный рисовый пудинг
рис (короткозерный), лавровый лист, сахар, изюм, соль, молоко, масло (маленький кусочек), мускатный орех (тертый)
раздел: Рисовые пудинги
Фруктовый рисовый пудинг
рис, молоко, ванильный экстракт, сахар, сливки (взбитые), брусничный соус
раздел: Рисовые пудинги
Тайский рисовый пудинг
рис (короткозерный), сахар, кардамон (разрезанный пополам вдоль), кокосовое молоко, вода, яйцо, кокосовые сливки, сахар, свежие фрукты, кокосовая стружка (для украшения).
раздел: Рисовые пудинги
Рисовый пудинг с кардамоном
молоко, рис (длинный), сахар, кардамон (зерна), соль, яйцо (желток), сливки (жирные)
раздел: Рисовые пудинги
Ванильный рисовый пудинг
ваниль (стручок), молоко, сахар, рис, изюм, ром, соль, сливки (жирные)
раздел: Рисовые пудинги
Печеный рисовый пудинг с заварным кремом
рис (длинная), апельсиновой кожуры (каждая размером 8х2 см), соль, яйцо, сахар, молоко, ванильная эссенция
раздел: Рисовые пудинги
реклама
