Семифредо
Семифредо (semifreddo) - итальянский вариант домашнего мороженого. Семифредо обычно готовят из сырых взбитых яиц с добавлением жирных сливок или итальянского молодого сыра маскарпоне или рикотты. По желанию к базовому рецепту добавляют ягодное, фруктовое пюре или орехи в карамели. Охлажденное мороженое подают, украсив ягодами или соусом (шоколадным, ягодным и т.д.)
Мороженое из черимойи с соком лайма и йогуртом
Любители экзотических фруктов наверняка оценят необычный вкус йогуртового мороженого из черимойи. Нежный сладковатый вкус и кремообразная консистенция мякоти черимойи невероятно удачно подходит для мороженого. Именно поэтому черимойю, называют «дерев...
Семифредо с чёрной смородиной
маскарпоне, сливки (35%), яйцо, сахар тростниковый (мелкий), ванильный сахар, ликёр амаретто, смородина чёрная, сахарная пудра, малиновый сироп, желатин (порошковый), свежие ягоды (для украшения).
раздел: Семифредо
Миндально-карамельное семифредо
сахар, яйцо, сливки (30-38%), ваниль, миндаль, сахар
раздел: Семифредо
Ягодный семифредо с горячим шоколадным соусом
яйцо (белок), кофе растворимый, сахар, фундук (жареный), сливки (33%, для торта), сливки (для соуса), ягоды (замороженные), сахарная пудра, шоколад черный, мёд, вода, масло сливочное
раздел: Семифредо
Семифредо с земляникой и шоколадом
сливки (35%), шоколад темный, яйцо, пудра сахарная, земляника
раздел: Семифредо
Шоколадное семифредо
сливки (35%), сахар, шоколад темный, яйцо, мята (свежая), ягоды свежие, сироп ягодный
раздел: Семифредо
Торт «Семифредо» с малиной и клубникой
яйцо (белок), сахар, фундук, кофе растворимый, сливки (35%), малина, клубника, шоколад темный, масло сливочное
раздел: Семифредо
Семифредо из маскарпоне с чёрной смородиной
маскарпоне, сливки (35%), яйцо, сахар тростниковый (мелкий), ванильный сахар, ликёр амаретто, смородина чёрная, сахарная пудра, малиновый сироп, желатин порошковый
раздел: Семифредо
Семифредо из маскарпоне и сливы
маскарпоне, сливки (33%), яйцо, сахар тростниковый (мелкий), ванильный сахар, ликёр сливочный, слива, сахарная пудра, малиновый (вишнёвый) сироп, желатин
раздел: Семифредо
Цитрусовое семифредо
яйцо (желток), яйцо (белок), сахарная пудра, лимон, лайм, сливки, морская соль
раздел: Семифредо
Малиново-шоколадный семифредо
яйцо, творожный крем, сливки (33%), сахар тростниковый, ванильный сахар, коньяк, малина, сахарная пудра, желатин, шоколад, мята (свежая) – по вкусу.
раздел: Семифредо
Мятный семифредо с шоколадом
яйцо, сахар, сливки (35%), шоколад, мятный сироп, молоко, сахар, мята (веточка), мята (веточка)
раздел: Семифредо
Семифредо с малиной и фисташками
фисташки, яйцо (белок), кофе растворимый, сливки (жирные), сахар, малина
раздел: Семифредо
Сливочный семифредо с грушевым конфитюром
сливки (жирные), крекер (несоленый), яйцо, сахар, груши, лимонный сок, имбирь (корень), мята (листики)
раздел: Семифредо
Семифредо с пряной грушей и пармезаном
сливки (для взбивания), пармезан, груши (крупные), имбирь (кусок большой), сливочное масло, мёд (жидкий), сок лайма
раздел: Семифредо
Бананово-клубничное семифредо
бананы (спелые), клубника, сливки (35%), сахар, сахарная пудра
раздел: Семифредо
Семифредо из рикотты с малиной и мятой
сыр рикотта, сливки (33%), малина, мята (свежая, веточка), сахарная пудра
раздел: Семифредо
Семифредо с бананами
коричневый сахар (мелкий), сок, сливки (35%), яйцо (желтки), бананы, сладкое красное вино
раздел: Семифредо
Семифредо из рикотты с орехами в карамели и соусом из лесных ягод
сахар, миндаль, сливки, сахар, сыр рикотта, цукаты, шоколад, лесные ягоды (малина, ежевика, голубика), пудра сахарная, лимон
раздел: Семифредо
Малиновое семифредо с шоколадом и орехами
яйцо, сливки (35%), сахар, ванильный сахар, малина (свежая или замороженная), шоколад, орехи
раздел: Семифредо
Семифредо с медом и фруктами
мед, яйцо (желтки), сливки, ванильный экстракт, мед (соты крупно нарезанные), мускатное крепленое вино, сахарная пудра, ваниль (стручок), сухофрукты (абрикосы, чернослив, персики, груши)
раздел: Семифредо
Семифредо с нугой и орехами
яйцо (крупное), сахар, ликер, сливки (35%), нуга, грецкие орехи
раздел: Семифредо
Семифредо с жареным арахисом и конфетами «Коровка»
орехи арахис (очищенный, обжаренные), перепелиное яйцо (желток), сахар, конфеты коровка, сливки (взбитые), ликер (кофейный или яичный), шоколад,
раздел: Семифредо
реклама
