Запеканка с фундуком
Для рецепта вам потребуется:
- сливочное масло - 60г
- сахарная пудра - 60г
- яйцо - 4 шт.
- ванильный сахар - 1/2 пакетика
- панировочные сухари - 30г
- ром - 1 ст.л.
- фундук - 50г
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 100г
- вино - 1/3 л
- вода - 0.05 л
- мука - 1 ч.л.
- лимонная цедра
- ваниль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Запеканка с фундуком необходимо...
Масло растереть с сахарной пудрой, желтками и ванильным сахаром. В эту массу добавить хорошо взбитые белки, в которые в процессе взбивания добавлены пропитанные ромом сухари и молотый фундук.
Тесто вылить в смазанную жиром и обсыпанную сухарями форму и запечь в духовом шкафу. Готовую запеканку выложить из формы и посыпать ванильным сахаром. К запеканке подать шодо.
Для приготовления шодо яйца тщательно размешать с сахаром и мукой до образования густой массы, затем добавить вино с водой, немного ванили и лимонной цедры и все вместе взбивать на водяной бане до состояния густой пены. Шодо нельзя доводить до кипения, иначе он станет жидким.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
