Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 2.3.2021




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке


Сбитни


Сбитень появился на Руси довольно давно, не менее тысячи лет назад. Кстати первые самовары предназначались именно для варки сбитня, лишь потом приобрели привычное для нас предназначение. В состав сбитня в качестве обязательного компонента входит мед, для специфического вкуса добавляют различные пряности и пряные травы. Существуют как алкогольные рецепты сбитня, когда он представляет собой результат дрожжевого брожения с добавлением хмеля, так и безалкогольные сбитни. Какие-то сто - сто пятьдесят лет назад по рынкам и площадям ходили сбитеньщики и продавали этот замечательный душистый напиток. А теперь и Вы сможете приобщиться к нашим национальным традициям. Попробуйте наши рецепты сбитня.

1 2
В разделе "Сбитни" 49 рецептов

Пряный грушевый сбитень

У этого сбитня характерный пряный аромат, разбавленный фруктовыми нотками из-за добавления спелой, сочной груши. Обязательно оставьте готовый сбитень в кастрюле хотя бы на 10-15 минут, чтобы он успел настояться. В каждую чашку положите по кусочку гру...


Сбитень коломенский с мятой и зверобоем

Обязательный ингредиент в рецепте сбитня – это мед. Выбор сорта меда оставляем за вами. У нас – самый обычный цветочный. А вот для специфического вкуса и аромата в этот напиток, помимо обычных пряностей, таких как корица, перец и мята, в этом сбитне ...


Душистый сбитень с медом и зеленым чаем

В русской кухне встречаются хмельные (прошедшие стадию брожения) и безалкогольные сбитни. Этот рецепт относится ко второй группе. Более того, в его состав входит нетрадиционный ингредиент - зеленый чай, что делает напиток осовремененным. Когда сбитен...


Сбитень яблочный

Для этого сбитня, помимо традиционного набора специй, возьмите парочку кисло-сладких яблок. Именно они придадут напитку приятную фруктовую нотку, которую вы обязательно оцените, если разольёте горячий яблочный сбитень по бокалам и будете отпивать мал...


Сбитень суздальский

Сбитень - традиционный согревающий зимний напиток. Для его приготовления обязательно используют натуральный мед и смесь пряностей. Набор пряностей может меняться от рецепта к рецепту, но почти всегда в него входят корица и имбирь....


Сбитень пряный

сахар, мед, лавровый лист, гвоздика, корица, имбирь, кардамон, вода

раздел: Сбитни

Сбитень

мед, патока (или мед), смесь пряностей (гвоздика, корица, хмель, мята), вода

раздел: Русская кухня, Сбитни


Сбитень с вином

сухое красное вино, мед, корица, гвоздика, мускатный орех

раздел: Сбитни, Русская кухня


Сбитень былинный

воды, мед, корица, сахар, гвоздика 0.2г, мята, хмель

раздел: Сбитни


Сбитень с мятой и ромашкой

вода, мед, мята (сушенная), аптечная ромашка

раздел: Сбитни


Сбитень заварной душистый

белый пчелиный мед, хмель, пряности по вкусу (гвоздика, корица, кардамон, мята и др.), вода

раздел: Сбитни


Сбитень заварной старинный

легкий медовый напиток, слабая брага, мед, уксус (столовый), имбирь, калагановый корень, жидких дрожжей

раздел: Сбитни


Сбитень малиновый (I)

мед, вода, малинового сока, дрожжи, корица.

раздел: Сбитни


Сбитень малиновый (II)

малиновый сок, натуральный мед, жидкие дрожжи, вода

раздел: Сбитни


Сбитень-жженка

мед, вода, жженка из 1 ст. л. сахара, лавровый лист, тмин, корица.

раздел: Сбитни


Сбитень суздальский

мед, сахар, гвоздика, корица, имбирь, кардамон, лавровый лист, вода

раздел: Сбитни


Сбитень владимирский

мед, гвоздика, корица, имбирь, лавровый лист, вода

раздел: Сбитни


Сбитень московский

мед, патока, щепотка корицы, гвоздика, хмель, мускатный орех, душистый перец, вода

раздел: Сбитни


Сбитень народный

мед, хмель, пряности по вкусу, вода

раздел: Сбитни


Сбитень ароматный

мед, вода, сахар, лавровый лист, гвоздика, имбирь

раздел: Сбитни


Сбитень белый

белый мед, малиновый сок, дрожжи (жидкие), вода

раздел: Сбитни


Сбитень Великий Новгород

мед, вода (кипяченая), хмель, корица 1 палочка.

раздел: Сбитни


Сбитень горячий

вода, мед, сахар, гвоздика, корица, имбирь

раздел: Сбитни


Сбитень зимний

вода, сахар, мёд, пряности

раздел: Сбитни


Сбитень из патоки

белая патока, мед, корица, гвоздика, имбирь (молотый), черный перец (горошек), мята (сухая), кардамон, бадьян, вода (кипяток)

раздел: Сбитни


Сбитень клубничный

мед, вода, клубника (сок из)

раздел: Сбитни


1 2

реклама



Голосование