Лосось на гриле по‑каджунски (Grilled Cajun Salmon)
Для рецепта вам потребуется:
- лосось филе - 4 шт. (по 180-200 г)
- каджунская смесь - 2 ст. л.
- оливковое масло - 2 ст. л.
- лимонный сок - 1 ст. л.
- соль - по вкусу
- чёрный перец (молотый) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Лосось на гриле по‑каджунски (Grilled Cajun Salmon) необходимо...
Сочный лосось с пикантной корочкой, приготовленный на гриле. Каджунская смесь придаёт рыбе яркий аромат и остроту, а гриль добавляет характерные дымные нотки. Отлично сочетается с овощным салатом, рисом или запечёнными овощами.
Филе лосося промойте, обсушите бумажными полотенцами.
В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, каджунскую смесь, соль и перец.
Намажьте маринадом рыбу со всех сторон, оставьте на 20-30 минут при комнатной температуре.
Разогрейте гриль до средней температуры.
Выложите лосось кожей вниз, жарьте 4-5 минут.
Переверните и готовьте ещё 3-4 минуты до готовности.
Подавайте горячим, украсив дольками лимона и свежей зеленью (укроп, петрушка).
Совет: не передерживайте рыбу на гриле - она должна остаться сочной внутри. Если нет гриля, можно использовать сковороду‑гриль.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
