Рыба жареная
Жареная сардина
сардины, соль, яйцо, молоко, мука (или молотые сухари с мукой), молотый перец, соль, растительное масло или иной жир
Шницель из сардины
сардины (мелкие), соль, молотый перец, укроп, лук-порей или зеленый лук (измельченный), яйцо, молоко, мука (или молотые сухари), соль, растительное масло или иной жир
Сардины, жаренные во фритюре
сардины (или мойва), чеснок, острый перец, соль, тмин (молотый), черный перец (молотый), мука, растительное масло, лимон
Жареная рыба с зеленым соусом чили
молодой картофель, оливковое масло для жарки, филе рыбы (пикша, треска, хек или тунец), сливочное масло, пригоршня листьев базилика, пучок петрушки, мята, чеснок, перец чили, каперсы, полбанки филе анчоусов, дижонская горчица, оливковое масло, сок пол-лимона, соль, перец
Лосось в медово-соевом соусе
горчица, мед, соевый соус, оливковое масло, филе лосося, овощной бульон, зеленый лук
Лосось с соевым соусом и овощами
филе лосося, соевый соус, мед, сок и мелко натертая цедра 1 лимона, чеснок, имбирь, лук шалот, кунжутное масло, стручки молодого гороха, маленькие початки кукурузы, разрезанные пополам, цуккини
Треска, панированная в пармезане
треска (филе), соль, масло оливковое, мука пшеничная, паприка, яйцо сырое, хлебные крошки (измельченные), сыр пармезан, масло сливочное, сок лимона, цедра лимона, тимьян измельченный
Жареные анчоусы по-средиземноморски
анчоусы (свежие), цуккини, лук репчатый, мука, оливковое масло, лимон, листовой салат (кочан), соль
Карп по-австрийски
карп, анчоусы атлантические, подсолнечное масло, свинина, лук репчатый, томатная паста, сливки, перец молотый черный, перец жгучий, соль поваренная
Анчоусы во фритюре по-испански
свежие анчоусы (с головой и внутренностями), оливковое масло, мука, соль, молотого перца, лимонный сок
Кефаль в соусе из анчоусов
кефаль (очищенная и выпотрошенная), анчоусы (филе), мука, соль и свежемолотый черный перец, апельсиновый сок (свежий), помидоры (очищенных от кожицы и семян и нарезанных), петрушка (нарезанная зелень), каперсы, апельсин (очищенный и разделенный на дольки)
реклама