Рецепты из баклажанов
Баклажаны с булгуром
баклажаны, морковь, чеснок молодой, яблоки (белый налив, маленькие), слива (маленькая), булгур, сыр, масло растительное (для жарки), соль
Экзотический баклажан с горохом в стручках
баклажаны (кубиками), соль, растительное масло, черная горчица (семена), имбирь (нарубленный свежий), кориандр (сушеный), тмин (сушеный), куркума (сушеная), стручковый горох (нарезанный по диагонали), вода, помидор (маленький, мелко нарезанный), лимонный сок, тамари
Баклажаны в портвейне
баклажаны, морковь, лук репчатый, чеснок, укроп, розмарин (веточки), красный портвейн, яблочный уксус, растительное масло, соль, белый перец
Баклажаны, жаренные с киноа
масло кунжутное, баклажаны (тонкими ломтиков), тамари, сок лимонный, вода, имбирь (корень свежий натертый), киноа, перец красный, кабачки (курпные натертые), петрушка (зелень)
Запеченные баклажаны с рикоттой, помидорами и луком
рикотта, баклажаны, оливковое масло, лук репчатый (красный), каперсы, помидор, красный винный уксус, черный перец, мята (cвежей)
Баклажаны в лимонно-медовой карамели
баклажаны, чеснок, мёд, лимонный сок, вода, острый красный перец, кориандр (молотый), петрушка (зелень), растительное масло, соль
Баклажаны с изюмом и кускусом
перец черный (молотый), уксус винный (красный), соль, масло оливковое, орехи кедровые, базилик (сушёный), майонез, изюм, брынза, йогурт, помидоры черри, горох (колотый), бульон овощной или вода, баклажаны (большие), кускус
Баклажанное рагу с лесными грибами
баклажаны, кабачки, грибы лесные, лук репчатый, перец сладкий (красный), помидоры, чеснок, петрушка, укроп (рубленая зелень), соль, перец черный (молотый), масло растительное
Рагу из топинамбура, баклажанов и помидоров
топинамбур, баклажаны, помидоры, лук репчатый, укроп (зелень), петрушка (зелень), лук зелёный
Тушеные баклажаны с помидорами и мятой
баклажан, лук репчатый, чеснок, оливковое масло, помидор (спелые), мята, петрушка, орегано, тмин, черный перец (молотый), соль
Фрикадели из баклажанов и кабачков
баклажаны, кабачки (молодые), лук репчатый, брынза, мука, яйцо, соль, черный перец, оливковой или подсолнечное масло
Баклажаны по-вьетнамски
баклажан, лук пучок (зеленый), чеснок, имбирь (тертый), перец острый, соевый соус, сахар, уксус, вода, масло растительное, соль, перец,
Закуска из баклажан и гогошаров
помидоры, баклажан, гогошар, лук репчатый, растительное масло, сахар, соль,
реклама