Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 16.11.2019




Рецепты из тыквы

Котлеты гороховые


Котлеты гороховые
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка
  • Техники: жарка, запекание, варка, пассерование, выпечка
  • Для рецепта котлет вам потребуется:

    • горох (желтый) - 400г
    • манная крупа - 100г
    • мука - 2-3 ст. л.
    • лук репчатый -1-2 шт.
    • молотый черный перец - по вкусу
    • молотые сухари - для панировки
    • соль.

    Рецепт приготовления котлет:

    Чтобы приготовить Котлеты гороховые необходимо...

    Для котлетной массы: сварить до готовности горох. На гороховом отваре приготовить манную кашу, из расчета 100 г манной крупы на 250 г отвара. Готовый горох хорошо размять, добавить горячую манную кашу, немного муки, соль и молотый черный перец по вкусу, спассерованный в масле лук и все хорошо перемешать (масса должна получиться достаточно густой).

    Сформовать из гороховой массы овальные котлеты, запанировать их в молотых сухарях, обжарить с обеих сторон в растительном масле и слегка запечь в духовке.

    Подать горячими, полив оставшимся при жарке котлет растительным маслом, обжарив в нем много мелко нарезанного лука.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование

    Разрезаете ли вы куриные крылышки по суставу?

    Да
    Нет
    Когда как
    Не готовлю