Пряная каша из чечевицы с картофелем
Для рецепта вам потребуется:
- вода - 3 стакана
- чечевица - 1 стакан
- картофель - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- чеснок 1 или - 2 зубчика
- сельдерей - 2 3 веточки
- карри - 1.5 ч.л.
- кориандр (молотый) - 1/2 ч.л.
- перец черный (молотый) - 1/2 ч.л.
- перец (красный) - 1/2 ч.л.
- соль - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пряная каша из чечевицы с картофелем необходимо...
Чечевицу промыть, залить водой и оставить на ночь.
Утром крупу повторно промыть, залить водой и варить. Когда вода закипит, уменьшить огонь до минимума и добавить овощи - натертую на крупной терке или нарезанную тонкой соломкой морковь, мелко нашинкованный лук, нарезанный ломтиками картофель, пропущенный через пресс чеснок. Закрыть кастрюлю крышкой и варить кашу на маленьком огне до готовности, постоянно помешивая.
За 5-10 минут до окончания варки добавить приправы и соль по вкусу. Готовую кашу из чечевицы с картошкой подавать горячей.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
