Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 26.4.2018




Рецепты для пикника


Закуска из чечевицы и копченого куриного окорочка

Автор:

Рецепт закуски из чечевицы расчитан на 20 минут времени. При этом блюдо получается не только сытным, но и фантастически вкусным. Его с удовольствием съедят все без исключения.
Закуска из чечевицы и копченого куриного окорочка. Фотография рецепта

Для рецепта закуски вам потребуется:

  • чечевица - 200г
  • соль - 1 ч. л.
  • вода - 1 л
  • копченый куриный окорочок - 1 шт.
  • огурцы малосольные - 2 шт.
  • пармезан - 100г
  • майонез - 3 ст. л.
  • горчица - 1 ч. л.

Рецепт приготовления закуски:

Закуска из чечевицы и копченого куриного окорочка, Шаг 01

Чечевицу промойте, пересыпьте в глубокую, но небольшую кастрюльку и залейте холодной водой. Добавьте к ней немного соли и поставьте на огонь. Время варки чечевицы не должно превышать 15 минут с момента закипания воды. Причем варить ее нужно на самом маленьком огне, в противном случае она совсем разварится. Пока чечевица томится, займитесь подготовкой сыра и копченого мяса. Пармезан измельчите на мелкой терке, куриный окорок выложите на разделочную доску и аккуратно отделите мясо от костей. Порежьте копченое мясо на небольшие кусочки.

Закуска из чечевицы и копченого куриного окорочка, Шаг 02

Тем временем чечевица должна свариться. Переложите ее в глубокую посудину и остудите.

Закуска из чечевицы и копченого куриного окорочка, Шаг 03

Пока чечевица стынет, подготовьте малосольные огурчики. К слову, для закуски свежие огурцы не подойдут, так как у них нет необходимой кислинки. В посудину с чечевицей выложите тертый пармезан, нарезанное мясо и малосольные огурцы.

Закуска из чечевицы и копченого куриного окорочка, Шаг 04

Заправьте блюдо майонезом и горчицей. Все ингредиенты аккуратно перемешайте ложкой и можете подавать к столу. Вкус закуски будет более пикантным и интересным, если ее подавать гостям с различными соленьями. Перед подачей её можно посыпать рубленым укропом или украсить веточками свежей кинзы. Приятного аппетита!

2018-04-11


Закуска из чечевицы и копченого куриного окорочка

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 3


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование