Пловы с изюмом
Плов с чечевицей, изюмом и финиками (Adas Polow)
чечевица, длиннозерновой рис, говядина или баранина (фарш), финики (без косточек), изюм, шафран, лук репчатый, масло, соль, черный перец...
Плов гахартма
молодая баранина (грудинка), лук репчатый, гранат, алыча, изюм, рис, масло сливочное, шафрановый настой, соль, вода...
Плов парча-дошамя
баранина, рис, лук репчатый, топленое масло, изюм, абрикосы или хурма, каштаны, шафран, тмин, корица, соль....
Плов гахартма
молодая баранина (грудинка), лук репчатый, гранат, алыча, изюм, рис, масло сливочное, шафрановый настой, вода, соль....
Плов фруктовый
рис, масло, настой шафрана, курага, изюм, персики, свежая алыча, миндаль (очищенные), сливочное масло, мед, сахар, гранатовый сок, корица, гвоздика...
Балыг-плов
свежий кутум, рис, топленое масло, изюм, кизил, лук репчатый, шафран, молотый перец и соль...
Джужда-плов
цыплята, рис, топленое масло, изюм, сушеные абрикосы, шафран, зелень, соль....
Плов сладкий медовый
баранина, рис, морковь, жир- 300г, вода, красный перец (молотый), соль, рис, изюм, мед, сливочное или топленое масло...
Вегетарианский плов с шафраном и кедровыми орешками
рис (длиннозернистый), курага, лук репчатый, чеснок, оливковое масло, мясной бульон, изюм (без косточек), кедровые орешки (очищенные) 1 ст.л., шафран (молотый), соль...
Плов с курицей (Kukhura ko Pulau)
курица, репчатый лук, чеснок, имбирь (свежий), корица (кора, не молотая), зеленый кардамон, черный кардамон, кумин (семена), черный перец, фенхель (семена), соль, лавровый лист, растительное масло, турмерик (молотый), кумин (молотый), ...
Плов с осьминогом
осьминог, рис, растительное масло, чеснок, миндаля (очищенный), репчатый лук, мясной бульон, томатная паста, изюм, шафрана, соль, перец красный (молотый)...
Плов с сухофруктами и орехами
рис, курага, изюм, финики, чернослив, грецкий орех, мёд, соль...
реклама