Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.5.2024



Рецепты для пикника: шашлык из мяса, рыбы и овощей

Плов гахартма


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: сотейник, сковорода
  • Техники: тушение, жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • молодая баранина (грудинка) - 600г
    • лук репчатый - 2 шт.
    • гранат - 1 шт.
    • алыча - 1 стакан
    • изюм - 1/2 стакана
    • рис - 1 стакан
    • масло сливочное - 4 ст.л.
    • шафрановый настой - 1 ч.л.
    • вода - 1 стакан
    • соль.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Плов гахартма необходимо...

    Рис промыть и отварить в подсоленной воде. Баранину нарезать небольшими кусочками (по желанию можно с косточками), обжарить на собственном жире с добавлением сливочного масла на сковороде на небольшом огне;

    затем переложить баранину и рис в казанок (или сотейник) с чистым дном, влить кипяток, добавить нарезанный лук, сок граната, изюм, алычу, очищенную от косточек. Тушить на небольшом огне под крышкой полчаса.

    Перед подачей на стол украсить блюдо кружочками лимона, зеленью. Рис положить горкой.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование