Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 21.1.2020




Рецепты на новый год

Ризотто с овощами (II)


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Техники: тушение, жарка, варка
  • Для рецепта ризотто вам потребуется:

    • рис длиннозернистый - 175г
    • лук репчатый - 1 шт.
    • чеснок - 3 зубчика
    • перец красный - 1 шт.
    • фасоль консервированная красная - 450г
    • масло растительное - 4 ст.л.
    • соль - 1 ч.л.
    • грибы - 225г
    • соевый соус - 3 ст.л.
    • орехи кешью или поджаренные кедровые - 50г
    • зелень петрушки.

    Рецепт приготовления ризотто:

    Чтобы приготовить Ризотто с овощами (II) необходимо...

    Нагрейте 2 столовые ложки масла, добавьте нашинкованный лук и обжарьте до размягчения в течение 5 минут. Положите обычный или коричневый рис и часть растолченного чеснока, обжарьте, помешивая, 2 минуты. Влейте 450 г горячей воды, добавьте соль и доведите до кипения. Накройте крышкой и тушите на слабом огне 35–40 минут, пока вода не впитается, а рис не станет мягким.

    Нагрейте оставшееся масло, добавьте перец, предварительно удалив семена и нарезав кубиками, и жарьте 5 минут, пока он не станет мягким. Подмешайте нарезанные ломтиками грибы и оставшийся чеснок, готовьте еще 3 минуты. Добавьте вареный рис, обсушенную фасоль, часть зелени, соевый соус и орехи. Продолжайте жарить, постоянно помешивая, пока фасоль не прогреется. Украсьте рубленой зеленью.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование