Ризотто с грибами шиитаке и тимьяном
Для рецепта вам потребуется:
- лук репчатый (мелко порезанный) - 1 шт.
- чеснок (раздавленный) - 2 зубчика
- белое вино - 200 мл
- грибы шиитаке (порезанные пополам) - 350г
- тимьян - 2 веточки
- овощной бульон - 750 мл
- рис (арборио) - 200г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Ризотто с грибами шиитаке и тимьяном необходимо...
Тушить лук и чеснок в белом вине течение 10 минут до мягкости. Добавить грибы, тимьян и готовить еще 5 минут. Разогреть 750 мл бульона в отдельной кастрюле.
Добавить рис к грибам, посолить и поперчить. Перемешать. Добавить поварежку горячего бульона в рис и помешивать, пока он не уварится. Продолжать добавлять бульон по поварежке, помешивая постоянно, пока рис не впитает весь бульон (это займет около 20 минут). Добавить еще немного тимьяна и подавать, посыпав жаренными грибами.
средний балл: 2.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
7 фото
4 фото
6 фото
9 фото
реклама
