Ризотто
Ризотто по-пьемонтски
рис, лук репчатый, масло сливочное, тертый сыр, бульон, шафран, перец, соль
Ризотто с артишоками и копченым лососем
растительное масло, лук репчатый, чеснок, рис, куриный бульон, лавровый лист, масло сливочное, терты сыр пармезан, черный перец, копченый лосось, консервированные артишоки, свежая зелень петрушки
Ризотто с артишоками
лук репчатый, рис, нарезанные сердцевины артишоков, чеснок, сухое белое вино, мясной бульон, соль, перец молотый черный, зелень петрушки, тертый сыр пармезан
Ризотто с ветчиной
рис, сливочное масло, лук репчатый, белое вино, бульона, шафран, сладкий красный перец, зеленый горошек, ветчина, тертый сыр, перец, соль.
Ризотто с грибами
грибы шампиньоны (свежие), вино белое (бульон), рис, чеснок, масло сливочное, соль, перец, петрушка
Ризотто с цветной капустой
рис, лук репчатый, цветная капуста, томатная паста, бульон –2 стакана, соль, перец, сыр Пармезан
Ризотто с голубем
рис, голубь, печень куриная, бульон, лук репчатый, сельдерей, морковь, соль, перец, шалфей, розмарин, сыр Пармезан
Шоколадное ризотто
корица, малина, масло сливочное, молоко, рис белый среднезерный, сахарная пудра, сливки 20%, шоколад темный
Ризотто с моллюсками
лук репчатый, сливочное масло, промытый рис (для ризотто), чеснок, чёрные оливки, моллюски (консервированные)
Пирог-ризотто со шпинатом
шафран, овощной бульон (горячий), сливочное масло, лук репчатый, чеснок (толченый), рис, шпинат, яйцо (слегка взбитые), сыр маскарпоне, сыр чеддер (тертый), эстрагон (мелко нарезанный), мускатный орех (тертый), соль, перец
Ризотто с сосисками
подсолнечное масло, лук репчатый (мелко нарезанный), длиннозерный рис, красный или зеленый сладкий перец (без семян), куриный бульон (горячий), томаты (консервированные), сосиски, горошек (замороженный), соль, перец, ломтики помидора.
Ризотто со свеклой
свекла, лук-шаллот, имбирь, рис, белое сухое вино, овощной бульон, растительное масло, сыр пармезан, лук-порей (пучок, молодой), сливочное масло, сметана, соль, белый перец
Ризотто с овощами (I)
рис, горошек зеленый (мороженый), цуккини, перец сладкий, морковь, помидоры, лук репчатый, масло растительное, чеснок, бульон, сыр тертый, соль, перец черный молотый, масло сливочное, зелень петрушки рубленая.
реклама