Багет «Хвост дракона» с вялеными томатами и розмарином
Для рецепта вам потребуется:
- мука - 350г
- вода - 180 мл
- вяленые помидоры (в масле) - 50г
- розмарин (свежий) - 1 веточка
- оливковое масло - 2 ст.л.
- дрожжи (сухие) - 1 ч.л.
- сахар - 1/2 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Багет «Хвост дракона» с вялеными томатами и розмарином необходимо...
В хлебопечку влейте воду и масло, добавьте муку, дрожжи, сахар, соль.
Замесите тесто на программе «Тесто».
Вяленые томаты нарежьте мелкими кубиками, розмарин измельчите. После замеса добавьте в тесто томаты и розмарин, вымесите ещё 2 минуты вручную.
Разделите на 2 части, сформируйте длинные багеты с заострёнными концами.
Расстойка 45 минут, надрезы наискосок, выпечка 40 минут при 200 C.
Особенность: средиземноморский аромат, сочные вкрапления томатов.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
7 фото
4 фото
4 фото
4 фото
реклама
