Курица с айвой и медом
Для рецепта вам потребуется:
- курица (бедра или окорока без кожи) - 1кг
- айва - 1кг
- лук репчатый (крупный) - 2 шт.
- растительное масло - 100г
- лимон - 1 шт.
- мед - 2 ст.л.
- корица - 1 ч.л.
- имбирь (молотый) - 1 ч.л.
- соль - по вкусу
- перец черный (молотый) - по вкусу
- куркума - 1 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Курица с айвой и медом необходимо...
Курицу тщательно промыть, обсушить и порубить на кусочки. Очищенный лук нарезать полукольцами, айву - дольками.
В сотейнике разогреть растительное масло, выложить лук и томить до мягкости. Добавив корицу и имбирь, перемешать. Отдельно обжарить на сильном огне айву в небольшом количестве масла до образования карамельной корочки.
В сотейник на лук выложить приготовленную айву, на айву разложить кусочки курицы. Посолив и поперчив, томить под крышкой на слабом огне почти до готовности около 40 минут.
Из лимона отжать сок и смешать его с медом. Куркуму развести в 2 ст.л. бульона. Добавить медово-лимонную заправку и куркуму в сотейник с курицей и готовить еще 5-10 минут. Готовое блюдо разложить по тарелкам и подавать к столу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
