Курица в клюквенном соусе
![Курица в клюквенном соусе. Фотография рецепта Курица в клюквенном соусе. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/meatklukv/rec.jpg)
Для приготовления курицы вам потребуется:
- курица - 700г
- клюква свежая - 2 стакан
- лук - 1 шт.
- масло растительное для обжаривания
- сахар, перец молотый душистый - по вкусу
Рецепт курицы:
![Фотографии рецепта Курица в клюквенном соусе, 01 Курица в клюквенном соусе, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/meatklukv/b01.jpg)
Клюкву измельчить в процессоре (или пропустить через мясорубку), протереть через сито. Клюквенный сок разбавить по вкусу водой, добавить немного сахара и молотого перца.
![Фотографии рецепта Курица в клюквенном соусе, 02 Курица в клюквенном соусе, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/meatklukv/b02.jpg)
Курицу порезать на небольшие кусочки вместе с косточками. Разогреть сковороду, добавить немного растительного масла, положить куриные кусочки. Лук мелко порезать, добавить к мясу, приправить по вкусу солью и обжаривать все вместе до готовности курицы.
![Фотографии рецепта Курица в клюквенном соусе, 03 Курица в клюквенном соусе, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/meatklukv/b03.jpg)
Курицу снять с огня, вылить клюквенный сок, накрыть плотно крышкой и оставить на 10-15 минут. По желанию сковороду с мясом и клюквой можно поставить на 5-10 минут на слабый огонь, но при этом цвет соуса станет менее насыщенный. Подавать мясо горячим, украсив целыми ягодками клюквы.
похожие рецепты
реклама