Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 21.5.2019




Рецепты шашлыка, гриля, мяса/рыбы на решетке


Курица в клюквенном соусе

Курица в клюквенном соусе
Курица в клюквенном соусе. Фотография рецепта

Для рецепта курицы вам потребуется:

  • курица - 700г
  • клюква свежая - 2 стакан
  • лук - 1 шт.
  • масло растительное для обжаривания
  • сахар, перец молотый душистый - по вкусу

Рецепт приготовления курицы:

Курица в клюквенном соусе, Шаг 01

Клюкву измельчить в процессоре (или пропустить через мясорубку), протереть через сито. Клюквенный сок разбавить по вкусу водой, добавить немного сахара и молотого перца.

Курица в клюквенном соусе, Шаг 02

Курицу порезать на небольшие кусочки вместе с косточками. Разогреть сковороду, добавить немного растительного масла, положить куриные кусочки. Лук мелко порезать, добавить к мясу, приправить по вкусу солью и обжаривать все вместе до готовности курицы.

Курица в клюквенном соусе, Шаг 03

Курицу снять с огня, вылить клюквенный сок, накрыть плотно крышкой и оставить на 10-15 минут. По желанию сковороду с мясом и клюквой можно поставить на 5-10 минут на слабый огонь, но при этом цвет соуса станет менее насыщенный. Подавать мясо горячим, украсив целыми ягодками клюквы.

2008-11-23


Курица в клюквенном соусе

1 2 3 4 5

средний бал: 3.91
голосов: 65

размещен в разделах:



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование