Цыпленок, отваренный в сливках
Для рецепта вам потребуется:
- цыпленок - 1 кг
- сливки - 1 л
- морковь - 2-3 шт.
- фасоль - 1 стакан
- лук репчатый - 1 шт.
- душистый перец
- соль
- мята
- желатин - 2 ст.л.
- сливочное масло - 1 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Цыпленок, отваренный в сливках необходимо...
Тушку цыпленка разделать, вынуть кости, мясо нарезать небольшими кусочками и положить в кипящие сливки. Кружочки моркови, мелко нашинкованный репчатый лук обжарить в сливочном масле. Замоченную с добавлением соли фасоль варить на слабом огне вместе с мясом, морковью и луком, пока мясо не станет мягким. Перед окончанием варки добавить пряности, разведенный желатин, еще раз довести до кипения.
Содержимое кастрюли вылить в подходящую посуду и поставить на холод. Можно разлить и в небольшие емкости.
Блюдо подают в торжественных случаях неразрезанным, как и закусочный торт.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
