Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Тушеная курица в сметане с груздями


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: сковорода
  • Техники: тушение, жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • курица (филе) - 1 кг
    • грузди - 700г
    • сметана - 140г
    • лук-репка - 120г
    • лимонный сок - 10 мл
    • соль - по вкусу
    • черный перец (свежесмолотый)
    • чабер (сухая) - 2г
    • прованские травы
    • масло (постное) - 120 мл
    • чеснок - 5 зубчиков
    • укроп (зелень) - 50г
    • петрушка (зелень) - 30г

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Тушеная курица в сметане с груздями необходимо...

    Грузди промыть несколько раз, отварить в подсоленной воде и порезать соломкой.

    Обжарить грибы на растительном масле до образования аппетитной корочки. Засыпать к грибам мелко нарезанный лук и обжаривать, пока он не станет прозрачным. Снять жареные грузди с луком с огня.

    Куриное филе порезать средним кубиком. Добавить в сковороду с грибами немного масла, переложить мясо и обжаривать, помешивая. Поперчить, посолить, положить чабер и прованские травы, добавить порезанный лепестками чеснок и обжаривать все вместе пару минут.

    Приготовить сметанный соус: в сметану добавить лимонный сок, влить стакан воды и хорошенько размешать. Влить соус в курицу, перемешать и тушить 20 минут под крышкой.

    Всыпать рубленую зеленушку, готовить еще примерно 5 минут. Снять с плиты и дать настояться 5 минут. Тушеную курицу в сметане с груздями разложить по тарелкам и гарнировать отварным рисом.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование