Гусь, тушеный в сметане
Для рецепта вам потребуется:
- гусь - 1.5кг
- морковь - 1 шт.
- петрушка (корень) - 1 шт.
- репчатый лук - 1 шт.
- сметана - 3/4 стакана
- лавровый лист - по вкусу
- перец - по вкусу
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Гусь, тушеный в сметане необходимо...
Подготовленную тушку гуся разрезать на порционные куски, обжарить до корочки, переложить в сотейник и залить до половины горячей водой, жиром и соком, которые выделились во время жарки.
Приправить мясо лавровым листом, перцем. Добавить очищенные и мелко нарезанные морковь, петрушку и лук. Тушить до готовности.
Готового тушеного гуся гарнировать картофельным пюре.
средний балл: 3.75
голосов: 4
фото-рецепты по шагам
5 фото
5 фото
реклама
