Свинина, жаренная с квасом
Для рецепта вам потребуется:
- свинина (вырезка) - 600г
- квас - 0.6 л
- лук репчатый - 1/2 шт.
- чеснок - 4 зубчика
- масло растительное - 100г
- хрен (корень) - 1 шт.
- огурцы солёные - 2 шт.
- перец чёрный (горошек) - 4 шт.
- лавровый лист - 1 шт.
- гвоздика - 1 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Свинина, жаренная с квасом необходимо...
Большие куски свинины положить в эмалированную кастрюлю, добавить мелко нарезанный лук, перец, лавровый лист, гвоздику, чеснок, залить квасом и мариновать в холодильнике 1 - 1,5 часа.
Мясо вынуть из маринада, обсушить, натереть солью и жарить в хорошо разогретой духовке 30 минут, периодически поливая мясо жиром с противня.
Готовое мясо нарезать на куски, полить квасом, в котором оно мариновалось, и довести до кипения в сковороде с высокими бортами.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
5 фото
5 фото
6 фото
4 фото
6 фото
5 фото
5 фото
реклама
