Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 17.6.2019




Рецепты шашлыка, гриля, мяса/рыбы на решетке


Отбивные с сыром

Отбивные с сыром..
Отбивные с сыром. Фотография рецепта

Для рецепта отбивных вам потребуется:

  • свиные отбивные - 4 шт.
  • перец, соль - по вкусу
  • сыр (лучше Гауда) - 120г
  • зелень петрушки - несколько веточек

Рецепт приготовления отбивных:

Отбивные с сыром, Шаг 01

Мясо промыть, обсушить, нарезать на отбивные. Отбивные слегка отбить, после чего натереть солью и перцем.

Отбивные с сыром, Шаг 02

Острым тонким ножом в каждой отбивной сделать глубокую, но не сквозную прорезь-кармашек, в которую после вы положите ломтик сыра. Посолить и поперчить кармашек внутри.

Отбивные с сыром, Шаг 03

Разделить сыр на 4 равных ломтика. Помыть и обсушить зелень петрушки, мелко порезать и положить вместе с сыром внутрь кармашка. Если вы остерегаетесь, что при жарке сыр расплавится и вытечет, то плотно закрепите края зубочисткой. Однако делать это необязательно.

Отбивные с сыром, Шаг 04

Сковороду нагреть, влить немного растительного масла. Подготовленные кармашки обжарить с двух сторон до образования корочки. Потребуется для этого примерно 6-8 минут. Отбивные с сыром подать к столу горячими, украсив зеленью.

2009-01-12


Отбивные с сыром

1 2 3 4 5

средний бал: 4.42
голосов: 198

размещен в разделах:



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование