Мужужи из ножек поросенка
Для рецепта вам потребуется:
- ножки поросенка - 1 кг
- морковь - 2 шт.
- лук репчатый - 3 шт.
- душистый перец - 8 шт.
- лавровый лист - 3 шт.
- винный уксус - 3/4 стакана
- соль - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Мужужи из ножек поросенка необходимо...
Очищенные, обмытые ножки поросенка разрезать вдоль на две части, положить в кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы она покрыла мясо, и поставить варить до полуготовности. Наполовину сваренные ножки поросенка поместить в чистую кастрюлю.
Отвар процедить, добавить к нему винный уксус (на 2.5 стакана отвара - 3/4 стакана винного уксуса), влить в кастрюлю и варить до полной готовности ножек поросенка.
За 30-40 минут до окончания варки прибавить кружками нарезанные репчатый лук и морковь, лавровый лист, душистый перец и посолить.
Готовое кушанье подать на стол теплым, в мисках или в глубоких тарелках.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
