Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 17.2.2020




Рецепты блинов и оладий


Мясо с кунжутом

Мясо с кунжутом
Мясо с кунжутом. Фотография рецепта

Для рецепта мяса вам потребуется:

  • мясо отбивные (свинина, телятина, говядина, курица) - 6 шт.
  • мука - 3-4 ст.л.
  • яйцо - 1 шт.
  • кунжут (семена) - 4 ст.л.
  • соль, специи - по вкусу

Рецепт приготовления мяса:

Мясо с кунжутом, Шаг 01

Взять готовые отбивные или порезать мясо поперек волокон на ломти толщиной около 1 см. Каждый кусочек отбить деревянным молотком, чтобы толщина отбивной стала не более 5 мм.

Мясо с кунжутом, Шаг 02

Обвалять мясо в муке, смешанной с солью и специями, затем обмакнуть в слегка взбитое яйцо.

Мясо с кунжутом, Шаг 03

На тарелку высыпать тонким слоем семена кунжута, которые вы можете предварительно чуть обжарить на сухой сковороде, и положить, прижимая пальцами, мясные отбивные. В результате, кусочки мяса должны быть равномерно покрыты семенами кунжута.

Мясо с кунжутом, Шаг 04

Разогрейте сковороду, добавьте ложку растительного масла, после чего обжарьте отбивные с каждой стороны до готовности мясо. Готовность проверьте, ткнув в мясо ножом - выделившейся сок должен быть прозрачным. Сервируйте готовые отбивные в панировке из кунжута овощами и зеленым салатом.

2009-10-03


Мясо с кунжутом

1 2 3 4 5

средний балл: 4.32
голосов: 74

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование