Рецепты из зайца и кролика
Поджарка из кролика
кролик, свиное сало, грудинка, грибы, лук репчатый, мука, бульон, сметана, соус острый, зелень, соль
Кролик, запеченный с яйцом
кролик, картофель, топленое масло, яйцо, сметана, зеленый лук, соль.
Котлеты отбивные из кролика
кролик, шпик, молоко, животный жир (для жарки), сливочное масло, мука, яйцо, крошки хлеба, гарнир, огурцы, перец, соль
Кролик, тушенный в соусе с овощами
кролик, кулинарный жир, морковь, репа и лук репчатый, петрушка, картофель, соус, чеснок, соль, зелень
Отварной кролик с грибами
кролик (передние ножки и окорочка), лук репчатый, морковь, сельдерей (ломоть), грибы, сливочное масло, мука, уксус, вино, черный перец (горошек), лавровый лист, соль.
Отварной кролик с картофелем
кролик, морковь, лук репчатый, картофель, растительное масло, сливочное масло, сухое вино, красный перец, томат-пюре, петрушка, соль
Кролик, тушеный с вином и луком
кролик, шпик, луковички (маленькие), красное вино, бульон, соль, перец, лавровый лист, мука, сметана, зелень
Эскалоп из кролика в томатном соусе
кролик, гарнир, перец, соль, растительное масло, морковь, петрушка, репчатый лук, томат-пюре, вино, соус белый, чеснок, зелень, соль
Биточки из кролика, тушеный с овощами
кролик, хлеб, растительное масло, репчатый лук, баклажаны, болгарский перец, помидоры, маслины, лимона, чеснок, перец, соль, зелень
Кролик с лисичками
лисички или шампиньоны, репчатый лук, растительное масло, кролик, зеленый лук, сливки, соль, черный молотый перец, тертый мускатный орех, зелень петрушки, капуста брокколи, цветная капуста, морковь, зеленый горошек, сок, соль
Кролик фаршированный
кролик, топленое сало, шпик, соль, лопатка кролика, его почки, печень, сало, лук репчатый, морковь, яйцо, булка (ломтики), молоко (для замачивания), масло, перец, сметана
реклама