Рецепты баранины
Маца с мясом молодого барашка
маца, баранина (молодое, мясо), растительное масло, яйцо, картофель, петрушка, соль, специи
Бифштекс из баранины с мятой
лимон, лук репчатый, чеснок, мята (веточки свежие), оливковое масло, черный перец, соль, баранина (бифштекс)
Конвертики с бараниной и фетой
слоеное тесто (готовое), баранина (без костей), чесночное масло, орегано, сладкий перец (красный, на гриле), мята (листочки), сыр фета, яйцо (для обмазки).
Баранина с маслинами
оливковое масло, баранина (кусочками, нежирная), свиная брюшина (нарезанная тонкими полосками), чеснок (нарезанный), майоран (нарезанный), белое вино, красный чили (без семян, мелко нарезанный свежий), маслины (без косточек)
Баранина с рататуем
баранина (вырезка), растительное масло, лук репчатый, чеснок, сладкий перец, овощи (мороженые), соль, перец, чеснок, лавровый лист, розмарин (сухой), черный перец, соль, помидоры, чеснок, белое сухое вино, базилик (веточки)
Молодая баранина с каштанами
баранина, лук репчатый, воды, мука, сливочное масло, каштаны
Сладкая баранина с каштанами и изюмом
баранина, оливковое масло, каштаны, изюм, турецкий горох, сахар, черный перец (молотый), корица, бутоны розы (молотые сушеные), соль
Баранина, тушенная с брюквой
баранина, лук репчатый, брюква, жир, тмин, соль, пшеничная мука, сметана, зелень
Баранина, тушенная с брюквой и рисом
баранина (мякоть), жир, брюква, рис, вода, соль, красный перец
Вареная баранина с тмином
баранина (с грудинки задней части или лопатки), чеснок, тмин, морковь, петрушка, лук репчатый, капуста, сметана, мука, соль
Сладкое мясо
баранина (постная, молодая, лопаточная часть без костей), соль, жир (для выпечки), миндаль (очищенный), сахар, корица, померанцевая вода, чернослив (без косточек)
Мешуи - жареный барашек по-мароккански
барашек, топленое масло, оливковое масло, тмин (молотый), белый перец, имбирь, острый красный перец (молотый), шафран, чеснок, розмарин (молотый), лавровый лист (молотый), чабрец (молотый), тмин (молотый), черный перец (молотый), имбирь, белый перец (молотый), острый красный перец, соль
Баранина, сваренная на пару с картофелем
баранина (почечная часть, шея, лопатка, кусками), картофель, тмин (молотый), соль, черный перец (молотый)
Тушеные бараньи ножки с кускусом
растительное масло, бараньи ножки, морковь (кружочками толщиной 5 мм), сельдерей (кружочками шириной 5 мм, репчатый лук (крупно нарубленный), помидоры (консервированные), томат-пюре, розмарин (нарубленный свежий), сахар, лавровый лист, корица, нут (консервированный), кускус
реклама