Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.1.2018




Мясные рулеты

Креветочный салат по-креольски


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Для рецепта салата вам потребуется:

    • белый винный уксус - 2 ст.л.
    • морская соль, перец - по вкусу
    • сухая горчица - 1 щепотка
    • оливковое масло - 6 ст.л.
    • апельсин - 1 шт.
    • грейпфрут - 1 шт.
    • папайя - 1 шт.
    • салат (кочанный) - 1/2 шт.
    • креветки (очищенные вареные) - 12 шт. (около 450г)
    • мята - для украшения.

    Рецепт приготовления салата:

    Чтобы приготовить Креветочный салат по-креольски необходимо...

    Перемешать в миске уксус, соль, перец, горчицу и 4 ст. ложки оливкового масла. Фрукты вымыть и обсушить. Натереть на терке 1/2 апельсиновой цедры и перемешать с соусом. Очищенные апельсин и грейпфрут разрезать. Собрать в миску сок. Нарезать цитрусовые сначала вдоль на 4 части, а затем поперек ломтиками толщиной 1 см, продолжая собирать в миску сок. Положить ломтики в соус.

    Папайю очистить, разрезать вдоль пополам и удалить семена. Мякоть нарезать поперек ломтиками толщиной 1 см и перемешать с цитрусовыми. Салат почистить, вымыть и обсушить.

    Разогреть креветки в 4 ст. ложках оливкового масла, посолить и поперчить. Подавать на салатных листьях вместе с фруктовым салатом, украсив мятой.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...


    Голосование